ふーめーきんの料理修行 1品目「春雨と野菜のスープ」

　1月某日。

　ブログをするにあたり、予て考えていたのは「Twitterの時とはまた違うことをする」ということでした。そういう訳で、長期化できるようなイラスト以外の活動は出来ないかと考えたところ、一つの案が頭をよぎりました。

「料理とかはどうだろう？」

　ブログと言えば料理、レシピ系ですよね。少なくとも私はそういうイメージでした。なんとなくですが奥様方がやっているブログだと顕著な気がします。しかし、料理をするには物凄く致命的な欠点がありました。

それは

「ふーめーきんは料理が物凄く下手」

ということです。

　料理に関しての知識自体は持ち合わせているのですが、いかんせん腕がよろしくなく、かつ不器用なので高確率で調合失敗になり”もえないゴミ”が発生することに…。流石に出来ない人の調理手順見せられても何の得にもならない、と諦めかけましたが、ここで更なる閃きが。

「それなら自分の成長記録みたいな感じでシリーズ化すればいいのでは？」

　何かいろいろと間違ってるような気もしますが、一応はこういう企画をやっていきます。それでは、料理下手な私が悪戦苦闘する様を温かい目で見守って下さい…。

調理開始！

さあ、始めていきますよ!

今回は初回なので軽めに「春雨を使った野菜スープ」です!

取り敢えず近くのイオンで材料を買ってきました!!

(※今回はCOOKPADからこちらのレシピを参考に作っております。)

材料

• カブ・・・1本

• ニンジン・・・1/2本

• 春雨・・・120g

• 鶏むね肉(ももが売り切れていたので代用)・・・半分程

• 各種調味料

　さて、まずは野菜を洗って切っていきましょう。カブは葉と根を分け、ニンジンは皮をピーラーで剝き、カブの葉を小口切り、カブとニンジンを銀杏切りにします。

こんな感じ(↑)。そのまま4分程電子レンジに入れておきます。

形あんまり揃ってないけど大丈夫だよね…？

この間にむね肉も刻んじゃおうかな…

　正直、ひき肉を買いたかったんですが運悪く無かったのでむね肉にしたんですが、その所為で”刻む”っていう一つの工程が増えちゃったんですよね…。今考えれば別にそのまま入れても良かったなとも思うんですけど。

　鍋に水を張り、コンソメを投入してひと煮立ちさせます。その後、野菜とむね肉をいれ、混ぜながら塩コショウをお好みで振って、暫く加熱します。

　そして、春雨を入れれば完成！なのですが…

えーっと、これは…

もしかして、入れすぎちゃったかな…

　多分入れすぎだと思いますよ。ええ。だってスープの体積の1/3以上が春雨なんですもの。もういっそ作り置きにしようとも思いました。というか、しました。

　まぁ何はともあれ、完成です!!(やけくそ)

もうスープじゃないなこれ…

いざ、実食!!

見た目的に不味そうでは無いんだけど、

何ていうか…春雨が思いっきりスープを吸ってて

スープ感を味わえ無さそう…

取り敢えず、い…いただきまーす…

……うん？

あれ！？

これ、意外と結構いけるかも!!

　スープを吸ってるとは言ったものの、味もしっかり染みているのでおいしさ的には問題ありませんでした。野菜も事前にレンジに入れたのでそこまで硬くなくちゃんと頂けました。問題点を挙げるならやっぱり”スープ感の無さ”ですね。分量は今後ちゃんと決めてから投入したいと思います。(レシピ作成者の方、本当に申し訳ないです……)

　レシピに関して、今回私はレシピ通りニンジンとカブを使っのですが、他の根菜(ネギ、ダイコン、ゴボウなど)を代用してもいけると思います。

　改めて自分の今の料理スキルとはこの程度と思わされました…次回までにはもう少し上達できるように頑張ろうと思います…！

お料理企画初回、いかがでしたでしょうか？

次回はもっと上達できるように精進しますので…

今後ともよろしくお願いします！

ということで、ご馳走さまでした！

参考: クローン病★胃腸に優しい野菜スープ（クックM3MT7K☆さん考案）

残りも私が美味しく頂きました。